计算机与信息技术学院“食品安全小当家”服务团开展讲座

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今天是7月7号，商丘师范学院计算机与信息技术学院食品安全小当家服务团进行活动的第6天。为了能够向偏远地区村民更好地普及相关食品安全知识，志愿们来到了商丘商贸学校进行一场知识讲座。
    志愿者事先联系好了位于西关的商丘商贸学校的校长还有班主任刘老师，并开具了介绍信，得到了两位老师的大力支持与欢迎。
    下午，3点讲座正式开始。志愿者们先为同学们发放了食品安全调查表，并在同学们作答后进行回收，整合后交给宣讲人。
宣讲人侯佳琳在黑板上放映了事先制作好的ppt，并根据事先准备好的材料，开始了一场生动的演讲:主要就食品安全基础知识，食品安全八大卫生误区还有食品相生相克这三大问题进行了详细的讲解。宣讲人例举了许许多多发生在身边的例子，生动幽默，同学们对于这些知识都非常感兴趣。对于手绘版的食品相生相克表，同学们也非常感兴趣，并与同学们一起大声朗读了食品相声相克顺口溜。宣讲人还就同学们喜欢吃什么东西，大家进行了互动，整场演讲的气氛都跟高涨。在讲座过程中，看到同学们认真听讲并做记录的态度，大家心里都暗暗高兴。
将近1个小时的演讲后，同学们纷纷表示，在家里很多时候不注意食物搭配，确实出现过食物中毒现象，而且通过这次演讲也了解到许多时候自己的认知是错误的，对于有些科学知识确实匮乏。有的同学还像我们询问了有关于食品中毒解毒的方法，队员们都耐心地向同学们解答。
    “食品安全小当家”这次演讲活动的开展的开展，不仅能使志愿者们为这里的同学普及并且教会同学们如何吃好如何吃得健康，如何正确对待卫生问题，还特意嘱托同学们要将这些知识带给家人，让安全意识人人传接下去，真正让这些偏远地区的村民可以吃出营养吃出健康。                                         (通讯员：李笑冉)